188bet体育平台_188bet亚洲体育-app*投注市场监管局开展春节期间食品安全专项检查

春节将至，县市场监督管理局先后对城区各生产企业、小作坊、农贸市场、超市、热销食品、餐饮、冷链食品监管等一系列工作开展食品安全专项检查，从源头上加强食品安全监管，保障广大群众节日期间舌尖安全，营造安全放心的节日消费环境，让人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。

落实主体责任。对城区各类生产企业、小作坊、农贸市场、超市、热销食品、餐饮、冷链食品等主体责任落实情况开展重点检查，督促落实全过程质量安全管控制度。严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣、“山寨”傍名牌食品等违法违规行为，督促经营者及时将不合格食品下架退市。同时，加强清真食品和食盐专项检查，确保清真食品“清真”，保证清真食品质量安全，强化食盐安全源头治理和风险排查。  

从严从细，提升检查效果。检查热销食品如植物油、肉制品、面粉、乳制品和酒类等为重点，全面检查食品生产企业的生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、食品添加剂使用、价签陈列是否规范，是否存在不明码标价、哄抬物价，从业人员管理以及产品标签标识等内容，查阅企业食品质量安全管理制度落实情况，并以提升自查效果为抓手强化企业生产加工过程控制和隐患排查，督促企业认真落实疫情防控和食品安全主体责任，加强食品安全管理，及时排除风险隐患，确保生产环节食品质量安全。同时，在检查中执法人员现场讲解相关食品安全法律条文，普及食品安全知识，引导食品经营者及从业人员学法、守法、用法，提升食品经营单位食品安全主体责任意识。

加强重点领域监管。加大餐饮服务单位、热销食品、冷链食品的监督检查力度，从餐饮具洗消保洁、生熟食品的存放等重要环节进行检查，督促餐饮服务单位严防食品交叉污染，严禁超范围经营、超能力接待，杜绝食物中毒事件发生。

县市场监管局按照标本兼治、着力治本，专项检查与日常监督相结合的原则，强化标本兼治力度，抓紧抓实食品安全工作，坚守食品安全底线，确保广大人民群众节日期间饮食安全，不断增强全县人民群众获得感、幸福感和安全感。截至目前，共出动执法人员96人次，检查食品生产企业20余家，小作坊83余家、农贸市场5个，超市6家，餐饮110余家，对存在进货台账记录不规范、食品未离地离墙存放等一般性问题，责令现场整改10家，暂未发现违法经营行为。